猫飼いSAYAの積ン読日記2020-10-30T18:19:49+09:00猫が積み上げた本を崩して滑り台遊びをします…。JUGEM【だっちゃ】さくらます、ふきのとう、春のにごりが届きました。http://sayachan.jugem.cc/?eid=10742013-03-26T18:06:34+09:002013-03-26T09:06:34Z2013-03-26T09:06:34Zお疲れ様です。だっちゃの店主です。
強風と雨で心配された桜も、隅田川や浅草寺で元気に咲いています。
春休みに入り、浅草はにぎやかです。
佐渡も、食材やお酒が春らしくなってきました。
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■酒
【天領盃】これぞホンモノの活性! 「天領盃活性にごり」が販売...さや☆飼イ主
強風と雨で心配された桜も、隅田川や浅草寺で元気に咲いています。
春休みに入り、浅草はにぎやかです。
佐渡も、食材やお酒が春らしくなってきました。
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■酒
【天領盃】これぞホンモノの活性! 「天領盃活性にごり」が販売スタート!
しゅわしゅわが楽しいお酒は各社出していますが、その多くlは炭酸ガスを充填したもの。天領盃の活性にごりは、発酵の力で十分に発泡した「ほんもののしゅわしゅわ」をお楽しみいただけるお酒です。
くちあたりは滑らかでシルキー。
ボトルでご注文いただいたお客様には、噴出す泡が楽しい「抜栓パフォーマンス」がごらんいただけます!
【真野鶴】純米生 活性にごり「白真野鶴」が販売スタート!
こちらも、毎年早春から販売される限定品です。
春らしい純白のラベルに、おりがまぶしい活性タイプ。
届いたばかりでまだ口開けしていません。毎年人気ですが、今年のお味はどうかな?
店主の味見に付き合ってくださる方大募集です!
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■肴
早春の味が、続々と届いております。
今日は、「桜鱒」が入ってきました!
これからの季節、おいしい魚です。
今日はバター焼きと、金鶴さんの酒粕と合わせて粕汁。
「ふきのとう」も継続入荷中です。
佐渡島の里山で採れた、ハウスものではないほんものの山菜です。
お料理では花が開いているほうが見栄えがしますが、つぼみのうちに食べるのが通。
ほうけてしまっては、おいしくありません。
冬の終わりの「牡蠣入りがんもどき」、当店の花板のお勧めです。
なくなり次第、今年の牡蠣は終了でございます。ぜひお試しくださいませ。
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■その他お知らせ
・電話が開通しました。03−5830−3790(TEL&FAX)
・β版営業中は、23時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
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http://twitter.com/#!/_Sa_Ya_Ka_
〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
03−5830−3790
営業時間:17時〜23時(LO:22時30分)
店休日:日祝
E-mail:daccha.asakusa@gmail.com
URL:http://da-cha.net/
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]]>【だっちゃ】3月第3土曜日「佐渡の日」のお知らせ/北雪限定品入荷!http://sayachan.jugem.cc/?eid=10732013-03-11T10:29:52+09:002013-03-11T01:29:52Z2013-03-11T01:29:52Zお世話様です。だっちゃの店主です。
この週末は、またもや店主は表参道新潟館ネスパスへ。
佐渡市真野「潮津の里」さんが出店されていたので遊びに行ってきたのと、3Fで開催された小木の観光に関するシンポジウムに参加してきました。
関東在住の佐渡出身者同士、佐渡か...さや☆飼イ主
この週末は、またもや店主は表参道新潟館ネスパスへ。
佐渡市真野「潮津の里」さんが出店されていたので遊びに行ってきたのと、3Fで開催された小木の観光に関するシンポジウムに参加してきました。
関東在住の佐渡出身者同士、佐渡からの視点、旅行者の視点で活発な意見交換がなされ、とても楽しい時間を過ごしました。
主催の鼓童文化財団のみなさんともいろいろお話をさせていただき、勉強になる週末でした。
ご一緒いただいたみなさま、ありがとうございました。
さてさて、「佐渡の日」のお知らせです!
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●3月の「佐渡の日」のお知らせ
なかなか私の仕事のペースが整わず、またもや告知が遅れてすみません!
毎月恒例、第3土曜日「佐渡の日」のお知らせです。
今週末土曜日、お時間ある方、遊びに来てくださいませ♪
毎月第3土曜日を「さど」にひっかけて、毎月1回継続的に開催している「だっちゃの飲み会」です。
だっちゃのお客様、佐渡出身の方、佐渡にご縁のある方
興味のある方はぜひご参加ください。
そろそろ、佐渡でもっともポピュラーなお魚「はちめ」がいいかんじです。
土曜日にかけて、うまくお魚が水揚げできたらいいな♪
春らしいメニューを考え中です、お楽しみに!
日時:3月16日(第3土曜日) 19時〜22時(今回より30分開始を繰り上げます)
場所:NEWだっちゃ
会費:旬の佐渡尽くしのお食事3000円+飲み物代(お好きなものを各人払いにて)
ご予約:本メールに返信くださいませ。
告知が遅くなりましたので、あんまり集まらないかもしれませんが、ご予定ない方はぜひ遊びに来てくださいませ〜。
● ご予約は、本メールにご返信くださいませ ●
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■酒
【北雪】【限定品】純米吟醸生原酒
親しくさせていただいてる、北雪の蔵人さんおすすめのお酒です。
ラベルに「Bigining of New HOKUSETU」とあるとおり、北雪の若手の蔵人さんたちのやる気、パワーを感じます。
フレッシュでいてバランスがよく、若々しさが好印象。
酒米は五百万石。ぜひお勧めしたい一本です。
【北雪】【限定品】佐渡のきりょうよし「立春大吉」開運厄除 吟醸無ろ過生貯蔵原酒
北雪さんとお取引のある佐渡島内の酒屋さんたちが、大寒の日に赤泊の鰐清水(わにしみず。新潟県銘水百選)まで清水を汲みにいき、仕込んだお酒です。
冷たい清水をありありとイメージできるすっきりとしたお酒です。
背筋が伸びる気がします。
「佐渡北雪会」限定販売の品ですので、佐渡以外で飲めるのはだっちゃだけです。
だっちゃの冷蔵庫がぱんぱんなので、入荷が遅くなり「立春」じゃなくて「春」になってしまいましたが、新しい年度の開運厄除を願い、ぜひ一杯どうぞ。
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■肴
そろそろかすべ、ツツモチの季節が終わります。
鮟鱇もあとちょっと。お鍋、から揚げ、いいですね。
真鱈は、真子のうま煮が好評です。
まだ食べてない人は、お早めにどうぞ〜。
佐渡はまだまだ水温が低いようですが、春のお魚、楽しみです。
今日は、佐渡乳業さんのカマンベールがあります。
客数がまだ思うように伸びていないので、大量発注できません。
限定品です、今日ご来店予定の方はぜひどうぞ。
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■その他お知らせ
今月20日(水・祝)は営業日となります。
休日じゃないとだっちゃに来られないみなさま、ねらい目です!
ぜひご来店くださいませ〜。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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]]>【だっちゃ】3/1(金)映画「佐渡テンペスト」追加イベント/北雪YK35を飲み比べ!http://sayachan.jugem.cc/?eid=10722013-02-28T18:35:36+09:002013-02-28T09:35:36Z2013-02-28T09:35:36Zお疲れ様です。だっちゃの店主です。
さて、渋谷ユーロスペースで公開中の、佐渡島オールロケ作品「佐渡テンペスト」。
封切以降好調だそうで、上映期間延長、イベントの追加、今後の全国・海外ロードショーも順次決まって、ジョン監督やスタッフ一同、おおわらわのご様...さや☆飼イ主
さて、渋谷ユーロスペースで公開中の、佐渡島オールロケ作品「佐渡テンペスト」。
封切以降好調だそうで、上映期間延長、イベントの追加、今後の全国・海外ロードショーも順次決まって、ジョン監督やスタッフ一同、おおわらわのご様子です。
予算の少ない中、広報や開催スタッフさんは、ジョン監督が指導している大学の学生さんたちです。
だっちゃも微力ながら、チラシ配布、割引券配布などでご協力させていただいております。追加イベントのお知らせをさせていただきますので、ぜひ夜の渋谷にお出かけくださいませ。
■3月1日(金) 追加イベント 「シェイクスピア × 佐渡ヶ島 × 落語」
映画『佐渡テンペスト』公開記念企画 協力:華のん企画
☆ひろがるシェイクスピアの世界 in 落語 & 映画(トークショー)☆
映画『佐渡テンペスト』の公開を記念して、監督であるジョン・ウィリアムズと、
シェイクスピア落語作家である湊屋一子氏、
落語家の古今亭しんすけ氏の特別対談が決定致しました!!!!
シェイクスピアとロックが出会ったら…
シェイクスピアを落語で表現したら…
斬新なアイデアで新たな物語を生み出すクリエイターと、
和洋折衷とも言えるパフォーマンスを繰り広げる落語家・落語作家の奇跡のコラボレーションを見逃すな!!!
当日は温かい飲み物とお洒落な空間に包まれて、
脚本家でもあるジョン監督と落語作家の湊屋一子さんによるシェイクスピア作品を脚色するにあたってのお話と、
後半は「テンペスト」を元にした創作落語に挑む落語家、古今亭志ん輔氏をお迎えしてのトークショーを予定しております。
3月20日に公演予定のシェイクスピア落語『婿入り天狗』についてのお話もして頂く予定です。
全く違うジャンルの芸術を生業とする3人がシェイクスピアの作品「テンペスト」に出会い、
何を感じ、何を表現しようとしているのか。
参加者限定30名!!!
お早めにご応募下さい!!
*当日詳細******
【日時】2013年3月1日(金) 19:30〜20:30
【場所】ユーロスペース(渋谷駅徒歩5分)
一階 カフェ・テオ
http://www.eurospace.co.jp/
【料金】1500円(ドリンク付き)
【問い合わせ】ジョン・ウィリアムズ
john@100meterfilms.com
ではでは、だっちゃからのお知らせです。
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■酒
蔵の在庫がなくなってしまっていた、北雪の代表銘柄「YK35」搾りたて届きました!
贅沢に4種類の飲み比べはいかがですか?
●北雪大吟醸YK35 雫酒
もろみを圧搾せずに、袋に入れて吊るし、じっくり時間をかけて雫を集めた高級酒。
●北雪大吟醸YK35 原酒 「幻華」
贈答クラスのYK35の原酒。これぞ北雪YK35の原点。
●北雪大吟醸YK35(レギュラータイプ)
贈り物に重宝される、定番の高級酒
●北雪純米大吟醸YK35
日本酒好きに知られている青いボトルの北雪YK35は大吟醸ですが、純米大吟醸もあります。こちらはグリーンボトルです。
すべてとっても素敵なお値段のお酒なので、全種類そろえているアホなお店は当店だけだと思いますが、「同じ蔵・同じ米・同じ水で、つくりの違う酒」を飲み比べられる貴重な機会となるかとも思いますので、日本酒に興味のある方はぜひご来店ください。
日本酒を普段飲みつけないお客様にも喜んでいただける、ウマ口の酒です。
日本酒がお好きでない方も、人生の記念やお話のネタにぜひどうぞ。
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■肴
NEWだっちゃでも、「糠さんま」と「鱈のみりん干し」はじめました。
お持ち帰りもできますので、よろしくお願いします。
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■その他お知らせ
・電話が開通しました。03−5830−3790(TEL&FAX)
・β版営業中は、23時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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]]>【だっちゃ】映画「佐渡テンペスト」大ヒット御礼! 追加イベントのお知らせhttp://sayachan.jugem.cc/?eid=10712013-02-22T17:52:00+09:002013-02-22T08:52:00Z2013-02-22T08:52:00Zあしたはだっちゃの「佐渡の日」だけど、テンペストも応援!
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
今日もNEWだっちゃ、営業はじまりました。
金曜日だというのに、ご予約1件しか入っていないので、来れる人、きてねー。
さて、映画「佐渡テンペスト」...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
今日もNEWだっちゃ、営業はじまりました。
金曜日だというのに、ご予約1件しか入っていないので、来れる人、きてねー。
さて、映画「佐渡テンペスト」の広報さんより、上映期間延長と追加イベントのお知らせです。
渋谷でレイトショー公開中の佐渡テンペストですが、好評に付き1週間の上映延長が決まったそうです。国内上映計画のほか、海外での上映も決定。
ジョン・ウィリアム監督からイベントのお知らせメッセージが届きました。
今週末、お時間のある方はぜひお出かけください。
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■佐渡ナイト 〜パート2〜 2月24日(日)20時〜21時
3階 ユーロスペースロビーにて開催
佐渡ナイト 〜パート2〜
監督からのメッセージ
『佐渡テンペスト』大ヒット御礼!
数多くの方々が劇場に足を運んでくださったので、少なくともあと1週間は上映が延長されます。また3月にはモーニングショーが上映されるかもしれません。
今後は、新潟、名古屋、関西、そして全国での劇場上映を予定しています。
また『佐渡テンペスト』は本年、アメリカ、ブラジル、ヨーロッパ、そしてアジアで開催される映画祭での上映も決定しています。
これも佐渡に住む島民の皆様、東京在住の佐渡出身の方々や佐渡を愛する人々のおかげです。ありがとうございます。
皆様の助力や応援に大変感謝しています。今後もこの映画について、どんどん周囲の人に語っていただけたらと思います。宣伝費がないので、皆様の口
コミだけがたよりです。
「佐渡ナイト〜パート2〜」にも是非、友人や同僚の方々とご一緒にご参加ください。そして真野鶴のお酒をご堪能いただいた後、映画を楽しんでください。
佐渡を、特に若い人をターゲットとした観光地にするため、どう推進すべきかみんなで語り合いましょう。そして佐渡を世界へ宣揚していきましょう!
(上映後はスペシャルゲストとして、ジルバの宇佐美哲男さんのドラム・パフォーマンスがあります [10:30〜11:00まで])
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■2月23日(土)酒テイスティング@渋谷 ユーロスペース 20時〜21時まで
佐渡の味をあなたに…
お酒が大好きなあなたにお酒をフリーテイスティングしていただくイベント開催致します!
公開から2週間を迎える『佐渡テンペスト』上映を記念し、佐渡の尾畑酒造さんご提供の「真野鶴」6種の美味しいお酒を皆さんに味わって頂きます。
酒造りを初めて100年以上を誇る尾畑酒造は、酒を醸すのに大事な三つの要素、「米」「水」「人」そして「佐渡」の四つの宝の和をもって醸すことによって、透明感溢れる、柔らかな口当たりの辛口のお酒を醸造。特に四つ目の要素「佐渡の味」こそが、彼らのお酒を特産物にしているのです。
*尾畑酒造の「真野鶴」は、6年連続での全国新酒鑑評会「金賞」受賞。また、世界的に有名なインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)でも金メダルを受賞しました。*
場所:ユーロスペース 3階 ロビー
日時:2月23日(土)20時〜21時(映画上映開始まで)
お酒の料金はいただきませんが、映画鑑賞券は必要となります(前売割引券を1000円で発売中)
真野鶴 純米吟醸
真野鶴 辛口純米
真野鶴 純米吟醸原酒
真野鶴 辛口鶴・本醸造
真野鶴 たれ口一番「生」
真野鶴 辛口吟醸
尾畑酒造についてのお問合せは:www.obata-shuzo.com まで
『佐渡テンペスト』についてのお問合せは:www.100meterfilms.com まで
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■その他お知らせ
・電話が開通しました。03−5830−3790(TEL&FAX)
・β版営業中は、23時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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店休日:日祝
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]]>【だっちゃ】本日かぎり、生白子/尾畑酒造 脅威の日本酒度+21.5届きました!/今月の「佐渡の日http://sayachan.jugem.cc/?eid=10702013-02-19T17:36:55+09:002013-02-19T08:36:55Z2013-02-19T08:36:55Z寒いけどきてねー。
熱燗もあるよ。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日の日曜日は、呼びかけに答えてくださった皆様と「佐渡テンペスト」を見に行ってきました。楽しかったです、ありがとうございました。
さて、おいしいのがたくさんあるよ。
...さや☆飼イ主
熱燗もあるよ。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日の日曜日は、呼びかけに答えてくださった皆様と「佐渡テンペスト」を見に行ってきました。楽しかったです、ありがとうございました。
さて、おいしいのがたくさんあるよ。
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■酒
脅威の日本酒度+21.5 尾畑酒造「超・真野鶴」純米無ろ過原酒
日本酒度が+20度を超え、なおかつうまみが残っている状態。
これを作り出すのは、日本酒づくりには至難の業ですが、それをコンスタントに出してくるのが尾畑酒造の工藤杜氏。
これまでの最高峰、「+21.5度」が入荷しております。
熟成してきた「超・真野鶴 純米ひやおろし原酒 日本酒度+20」もあわせてお楽しみください。
そのほかにも佐渡のお酒盛りだくさん。
冬季限定、新酒の生・にごりを大絶賛お勧め中です。
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■肴
この時期が旬の佐渡の真鱈。
7キロのでっかいオス、入荷しました。
生白子、生刺身、生の肝が食べたい方は、寒さを押し切って今日のご来店お待ちしております。
そのほか、肝祭り、加茂湖の牡蠣祭り、鍋祭り、開催中♪
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■その他お知らせ
●2月の「佐渡の日」のお知らせ
ばたばたしていているうちに、定例の第3土曜日が過ぎてしまいました。
遅ればせながら、今週土曜日あいている方、遊びに来てくださいませ…。
第三土曜日の「さ」と「ど」にかけて、毎月開催のだっちゃの「佐渡の日」。
佐渡出身の方、佐渡にご縁のある方、常連さん、初めての方、いろんな方の集まるだっちゃの飲み会です。
ご都合のつく方はぜひご参加ください。
日時:2月23日(第3土曜日) 19時半〜22時半
場所:NEWだっちゃ
会費:旬の佐渡尽くしのお食事3000円+飲み物代(お好きなものを各人払いにて)
ご予約:本メールに返信くださいませ。
告知が大変遅くなりましたので、あんまり集まらないかもしれませんが、ご予定ない方はぜひ遊びに来てくださいませ。
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]]>【だっちゃ】映画「佐渡テンペスト」いよいよ渋谷で公開! 17日は渋谷へGO!http://sayachan.jugem.cc/?eid=10692013-02-14T18:45:26+09:002013-02-14T09:45:26Z2013-02-14T09:45:26Z日曜一緒に行ける人は連絡くださーい。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
佐渡島オールロケ、映画「佐渡テンペスト」が、いよいよ今週16日(土)より、渋谷のユーロスペースで封切されます。
広報担当さんから、ご案内が来ていますので、皆様にお知...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
佐渡島オールロケ、映画「佐渡テンペスト」が、いよいよ今週16日(土)より、渋谷のユーロスペースで封切されます。
広報担当さんから、ご案内が来ていますので、皆様にお知らせ!
17日(日)に、「佐渡の日」と題して、佐渡出身者や佐渡ファンみんなで集まって楽しもう! という企画があるそうです。
日曜日はお店がお休みだから、店主も行くよ!!!
「本メルマガを見た!」というと、受付で映画の鑑賞が値引きになる特典付き。
先着3名様、店主と一緒に行くと無料で鑑賞できます。
ご連絡ください、みんなで行こうぜ!
−−−−−
2月17日(日)21:00〜
渋谷ユーロスペースにて
佐渡NIGHT開催決定
〜映画『SADOTEMPEST』より〜
日本初の「佐渡オールロケ」で撮影された映画『SADO TEMPEST』。
今回は佐渡出身の方々、佐渡を愛する皆様に向けた特別企画をご用意しました!!
映画の公開を、佐渡の仲間たちと祝っちゃいましょーというこの企画。
主役はもちろん、佐渡出身、佐渡を愛するあなたです。
本作品にも出演している佐渡出身の俳優「佐渡稔」と「土屋良太」の舞台挨拶や
佐渡からやってきた「鬼!?」の登場が、
「佐渡NIGHT」を盛り上げます!
渋谷ユーロスペースで、映画「SADO TEMPEST」をご覧になりながら
故郷を思い出す、そんな日曜日の夜にしませんか?
ユーロスペースエレベーター前にいるスタッフに
「だっちゃさんのメルマガを見た!」
とおっしゃって頂ければ、
映画を1000円でご覧頂ける、割引券をお渡し致します。
皆様、同郷の仲間をお誘いのうえ、ぜひお越し下さい。お待ち致しております!
もちろんお一人様も大歓迎です!
【作品情報】
2012年/日本・香港・イギリス協同制作/94分
監督:ジョン・ウィリアムズ
主演:ジルバ、逸見泰典(ジルバ)、江口のりこ、田中要次 本田博太郎 他
公式HP http://www.100meterfilms.com/sadotempest/main.html
渋谷ユーロスペース HP http://www.eurospace.co.jp/
「SADO テンペスト」はシェイクスピアの戯曲「テンペスト」のSFロックバージョン。佐渡島でオールロケーションが敢行され、ロックと佐渡に伝わる伝統文化の鬼太鼓や能を融合した映画だ。
「SADO テンペスト」は追放と再生についての映画である。
順徳天皇、日蓮、世阿弥はかつて佐渡に流され、彼の地に豊饒な文化と歴史を残した。荒涼とした岩肌が続く冬の海岸線、佐渡金山、内陸の原始林等、息をのむ美しいロケーションは、追放と再生をテーマにしたシェイクスピアの絶筆「テンペスト」を新たに解釈した本作品にふさわしい自然の舞台になっている。
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■その他お知らせ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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営業時間:17時〜23時(LO:22時30分)
店休日:日祝
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]]>【だっちゃ】β版平常営業中です! 遊びに来てねー。http://sayachan.jugem.cc/?eid=10682013-01-24T14:04:13+09:002013-01-24T05:04:13Z2013-01-24T05:04:13Z食材もお酒もいっぱいあるよ、きてねー!
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日の「佐渡の日」内祝い、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
常連さん、佐渡にご縁のある方、さまざまな方にお集まりいただき、総勢役50名のにぎやかな会...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日の「佐渡の日」内祝い、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
常連さん、佐渡にご縁のある方、さまざまな方にお集まりいただき、総勢役50名のにぎやかな会になりました。
お花や付け届けも各方面から頂き、思いも寄らないような華やかなお祝いになりました。店主はとっても感激いたしました。本当にうれしかったです、ありがとうございました。
また、満員御礼につきご参加いただけなかった方、申し訳ありませんでした。
自分ひとりでやっていたときのノリで、「来たい人はみんな、来てもらいたい!」と受付をしていたら、ベテラン料理人さんから「そろそろ仕込みのキャパオーバーです」とドクターストップがかかりました(汗)
生ビールサーバも設置され、いろいろとアラはありますが一応の平常営業が出来るようになりましたのでお知らせいたします。
スピード出店のため、板さんやアルバイトさんがまだ佐渡の魚を勉強中です。
お酒・食材ともに、まだ新規取引先の開発中です。
ちゃんと入口に扉があって、店内にトイレがあって、エアコンのついているお店になりました。腰をすえて営業するためにお店近隣への引越しをする予定ですが、それまでの間は、営業時間が一時間短い、23時閉店となります。
(今までみたいに、徒歩20歩で改札! ではなくなったので、終電が早まっちゃいました)
そうした意味で、今後当面の間を「β版営業(プレオープン期間)とさせていただきます。
店主もまだ現場感覚が戻っていないところがあり、へまをやらかすこともあるかと思いますが、暖かい気持ちでご来店いただければ幸いです。
お預かりしている枡も、専用の棚を設けてちゃんと並べてあります。
枡に久しぶりのお酒を飲ませてあげに、ぜひご来店くださいませ!
●プレオープン期間中は、23時閉店です(17時〜23時)
●電話番号がやっと決まりました。03−5830−3790
●プレオープンキャンペーン MY枡キープ料無料(最終来店から3ヶ月キープ)
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■酒
【金鶴】冬季限定 活性にごり
新店が決まり、すぐに加藤酒造店さんに連絡して在庫確保しました。
売切御免の大人気商品。だっちゃで確保した在庫で完全終売となります。
まろやかなのど越しとシ、ュワシュワとあわ立つ生きたお酒の舌触りをお楽しみください。
4合瓶サービスあります。
【真野鶴】冬季限定 活性うすにごり純米「雪見で一杯」
さらさらとしたやさしい薄にごり、こちらも冬季の人気商品です。
尾畑酒造らしいステキなデザインのラベルとともに。
【天領盃】にごり白馬 本醸造
佐渡市両津の冬の酒の代表格です。
リーズナブルに味わえ、しっかりとした酒の味を楽しめる、コストパフォーマンスに優れたお酒です。
年末年始の両津地区では、甕酒として振舞われるのが定番の商品です。
【北雪】限定品 「佐渡のきりょうよし」シリーズ
ファンの多い「きりょうよし」シリーズ。普通酒と大吟醸をブレンドして味にこだわった末娘は、きりりとさえてさっぱり飲めて、お食事によく合います。
長女が口開け待ちです、ご来店お待ちしております。
【真稜】「純米 至(いたる)」
大人気「至」 生酒、にごり生酒、入荷しています。
米の粒が見え、きめの細かい気泡が楽しいお酒です。
バランスの良いアルコールのキレと米の甘みのハーモニーをお楽しみください。
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■肴
●カスベ(生エイヒレ)塩焼き
生エイヒレは管理が難しく、なかなか食べられない一品。ただいまのだっちゃのイチオシです!
●自家製 ツツモチのみりん干し
料理人さんがステキなみりん干しを作ってくれました!
ツツモチ(ガンコ)、地元でほとんど消費されてしまう幻の魚です。
ぜひ一度お試しください!
●お刺身は、なんといっても寒ブリ!!!
佐渡産寒ブリ、特価でサービス中です。
そのほか、いろんな地魚届いています、料理人さんが店主よりも立派なお刺身にしてくれます。見た目も豪華になったよ!
●お持ち帰りコーナーができました!
佐渡島の特産品をお持ち帰りいただけるようになりました。
いごねり、飛び魚すり身、一夜干しいかをはじめ、ただいまの在庫は「沢根だんご」「丸干しいか」「へんじんもっこのたまとろサラミ」などなど!
商品によって冷凍・冷蔵でのお渡しとなります。
ワダコメのかりんとう他、今後ラインナップ強化予定です!
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■その他お知らせ
・電話が開通しました。03−5830−3790(TEL&FAX)
・β版営業中は、23時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。
腰をすえて営業するべく、店主はお店の近くに引っ越す予定ですので、それまでの間しばしお待ちください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
佐渡ヶ島情報も満載!各種媒体で情報発信しています。
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〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
03−5830−3790
営業時間:17時〜23時(LO:22時30分)
店休日:日祝
E-mail:daccha.asakusa@gmail.com
URL:http://da-cha.net/(PC)
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]]>【だっちゃ】営業スタートしました!/18日(金)予約営業/21・22は18時からhttp://sayachan.jugem.cc/?eid=10672013-01-17T10:37:20+09:002013-01-17T01:37:20Z2013-01-17T01:37:20Z明日休むよー。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
無事に保健所の許可を得て、α版営業をスタートいたしました。
ご協力いただいた皆様、大・大・大・感謝です!!!
みなさまのご助力なしには、営業開始することが出来ませんでした。
予約第一号は佐渡島か...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
無事に保健所の許可を得て、α版営業をスタートいたしました。
ご協力いただいた皆様、大・大・大・感謝です!!!
みなさまのご助力なしには、営業開始することが出来ませんでした。
予約第一号は佐渡島から出張してきた同級生。
東京在住の同級生同士で集まり、大人数で盛り上がっていただきました。
その後も常連さんたちが続々と来店され、お店がオープンできた喜びを分かち合っています。ありがたい!
ただいま、臨時の手書きメニューとたくさんの日本酒をそろえて、これまでのお客様やお世話になった方、友人知人に限定しての営業となっております。生ビールのサーバが明日設置となる予定です。
まだまだ体制が整っておりませんので、ご了承のうえご来店くださいませ。
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■さて、早速ですが、臨時休業のお知らせです。
18日(金)、ご予約のみの営業とさせていただきます。
19日(土)のイベントにたくさんのご予約をいただいているため、打合せと仕込みをしっかりします!
※なお、予約管理の都合上、19日のご予約は本日にて締め切らせていただきます。
■21日(月)、22日(火) 18時からの営業となります。
オープン前から入れていた予定が外せず、通常17時オープンのところ、1時間遅れでの営業となります。お間違いのないようご来店ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
電話:03−5830−3790
営業時間:当面 17時〜23:00(LO:22時30 分)
当面 日曜休
E-mail:daccha.asakusa@gmail.com
URL:http://da-cha.net/(PC)
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]]>【だっちゃ】入間に佐渡がやってくる/佐渡の日番外編はベリーダンス♪/アイランダー2012http://sayachan.jugem.cc/?eid=10662012-11-18T15:23:38+09:002012-11-18T06:23:38Z2012-11-18T06:23:38Z
告知3つだよ〜。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
昨日は池袋の「田舎料理 佐渡」さんで恒例の「佐渡の日」でした。
大雨の中、ご足労いただいたみなさま、お疲れ様でした&楽しかったです!
女将さんに「お店からのサービス」と、いかの丸焼きを...さや☆飼イ主
告知3つだよ〜。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
昨日は池袋の「田舎料理 佐渡」さんで恒例の「佐渡の日」でした。
大雨の中、ご足労いただいたみなさま、お疲れ様でした&楽しかったです!
女将さんに「お店からのサービス」と、いかの丸焼きを出してもらっちゃいました〜。
いかの歯の塩焼きや絶品のしめ鯖、とてもおいしかったです。
さて、佐渡島関連の各種イベントのお知らせです。
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(1)11月23日(金・祝) 埼玉県入間市に佐渡島が登場
佐渡漁協さん、佐渡市役所さんからのお知らせです。
入間は佐渡市の姉妹都市。
加工食材だけでなく、鮮魚も販売!
その場で召し上がれるイカ焼きの販売もあるとのことです。
埼玉の方、お近くの方、お近くでない方もぜひ!
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佐渡漁協より海産物販売ブースを出店します! 11月23日(金・祝)
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日本海に浮かぶ恵みの島、佐渡島より、
新潟県佐渡市の姉妹都市として交流を続けてきた埼玉県入間市の収穫祭
「入間市農業まつり」に佐渡漁協が海産物販売ブースを出店します。
「農業まつり」は狭山茶でも有名な入間市の「三大まつり」のひとつにも
数えられ、毎年多くの方々で賑わい収穫の歓びと共に盛大に開催されます。
最寄の方は是非お立ち寄りください!
■ 平成24年度 埼玉県入間市農業まつり
開催日 : 平成24年11月23日(金)(勤労感謝の日)
時 間 : 午前9時〜午後2時まで
場 所 : 入間市市民会館 駐車場(埼玉県入間市豊岡3-10-10)
※昨年度の様子(入間市写真ニュースより)
http://www.city.iruma.saitama.jp/blog/photonews/2011/11/post-254.html
※ 実施内容は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承ください。
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(2)11月24日・25日(土日)
池袋に佐渡島をはじめとする全国の離島が大集合♪ 「アイランダー2012」
http://www.i-lander.com/2012/index.html
全国の離島の特産品が大集合! 郷土芸能のイベントや飲食ブース、移住情報など盛りだくさんです。
佐渡島からは特産品の販売ブースのほか、青木鬼太鼓とおけさ友愛会(24日)、若波会(25日)の民謡ステージがあります。
お見逃しのないよう、ステージプログラムをご確認の上ご来場ください♪
24日:http://www.i-lander.com/2012/event01.php
25日:http://www.i-lander.com/2012/event02.php
島の人気投票があります、佐渡にぜひ一票入れてくださいね〜。
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(3)「佐渡の日」番外編 ベリーダンスを見に行こう♪<24日19時半〜>
佐渡の先輩のステキな女性出演するベリーダンスショーのお知らせです。
佐渡高校同窓会の司会でおなじみ、佐々木さんのダンスを一緒に見ませんか?
参加できる方は<23日の昼12時>までにご返信くださいませ♪
場所:池袋 トルコ料理「カッパドキア」
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003974/
ショーは20時からです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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]]>【だっちゃ】第35回「佐渡の日」のご案内 今回は池袋ですhttp://sayachan.jugem.cc/?eid=10652012-11-09T18:14:11+09:002012-11-09T09:14:11Z2012-11-09T09:14:11Zお疲れ様です。だっちゃの店主です。
恒例の「佐渡の日」のご案内です。
毎月第3土曜日を「さど」にひっかけて、毎月1回、お店がなくても継続的に開催している「だっちゃの飲み会」です。
だっちゃのお客様、佐渡出身の方、佐渡にご縁のある方
興味のある方はぜひご参...さや☆飼イ主
恒例の「佐渡の日」のご案内です。
毎月第3土曜日を「さど」にひっかけて、毎月1回、お店がなくても継続的に開催している「だっちゃの飲み会」です。
だっちゃのお客様、佐渡出身の方、佐渡にご縁のある方
興味のある方はぜひご参加ください。
今回は池袋の「田舎料理 佐渡」さんです。
両津・椎崎温泉「グリーンホテルきらく」のご親戚が親子で営む
田舎料理と新潟地酒のお店です。
佐渡のお酒は北雪と金鶴が呑めるほか、新潟の地酒が充実しています。
いごねりなど佐渡の食材も楽しめるよ♪
日程の合う方、ぜひご参加ください。
● 参加のご予約はdaccha.asakusa@gmail.com まで! ●
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■日時:
11月17日(第3土曜日) 19:00〜21:30
■会場:
田舎料理 佐渡
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13106754/
東京都豊島区西池袋1-35-1
池袋駅 北口徒歩2分
池袋駅 西口徒歩3分
03-3971-8077
■会費:6000円程度を予定(当日会計時に計算して徴収します)
■ご予約締め切り:11月16日(金曜) 24時まで
■その他:
だっちゃで開催する「佐渡の日」と異なる形式となっておりますので、ご注意下さい。
お席を確保して予約を入れますので、予約締め切りにご注意ください。
● 参加のご予約はdaccha.asakusa@gmail.com まで! ●
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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]]>【だっちゃ】第34回「佐渡の日」のご案内(今回は番外編です) 20日18時よりhttp://sayachan.jugem.cc/?eid=10642012-10-05T21:14:41+09:002012-10-05T12:14:41Z2012-10-05T12:14:41Zお疲れ様です。だっちゃの店主です。
いよいよ連休ですね!
サービス業等で連休関係ない方、書き入れ時で休めない方はお疲れ様です。
さて、連休の佐渡島は最高気温も23度くらいになってきているそうで、稲刈りもほぼ終わり新米が楽しみな季節になりました。
佐渡へ行か...さや☆飼イ主
いよいよ連休ですね!
サービス業等で連休関係ない方、書き入れ時で休めない方はお疲れ様です。
さて、連休の佐渡島は最高気温も23度くらいになってきているそうで、稲刈りもほぼ終わり新米が楽しみな季節になりました。
佐渡へ行かれる方は楽しんできてください、店主は節約モードのため東京で飼い猫とおとなしくしております…。
【佐渡島 連休のイベント】
●6日(土)
・天領佐渡両津薪能
時間 19:30〜 会場:諏訪神社能舞台
料金500円 問合先:佐渡観光協会両津支部
・椿尾能舞台修復記念イベント
時間 14:30〜16:00 会場:椿尾 気比神社境内(雨天時:旧西三川小学校体育館) 入場無料
問合先:椿尾能楽石工の里の会 :090-2747-6952(金子)
●7日(日)
・鬼太鼓inにいぼ/朱鷺夕映え市
時間 10:00〜18:00 会場:新穂行政サービスセンター横特設会場
問合先:新穂商工会 :0259-22-2166
・秋の茶会は金の道新町宿〈7日〜8日開催〉
時間 10:00〜15:00
会場:源内邸・せいない邸
一席券700円(当日800円)、二席券1200円(当日1400円)
問合先:真野商工会 :0259-55-2711
↓ 佐渡島のイベントカレンダーはこちらが便利です! ↓
●イベント情報10月−みんなでつくる佐渡観光−
http://sado-natsu.travel.coocan.jp/event/october.html
●PRIMO SADO 10月イベントカレンダー
http://www.primosado.jp/event/event_default.htm
どちらも観光業に無関係の方が善意で作られています。
イベントが一覧できるので、旅行プランを立てるのに助かりますね。
さて、今月の「佐渡の日」のお知らせです。
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今月は、店主の誕生日です!
10月2日「豆腐の日」にメールやメッセージをいただいた皆様、ありがとうございました。
無事に、生きた状態で一つ歳を取りましたよ〜。
ということですので、今月は店主ほか「10月生まれのお誕生日飲み会」を開催いたします。
だっちゃのお客様にも10月生まれの方がいらっしゃいますので、一緒に開催したいと思います。最近ご連絡の取れていない方で、「我こそは10月生まれ!」という方もどうぞお越しください。
また、開催形式は通例どおり「飲み会」です。凝ったお誕生日祝いをする会ではありませんので、お気軽にご参加くださいませ。
会場は、これまでとちょっと趣旨を変えまして、新潟の「へぎそば」のお店です。
■こんごう庵 御徒町店
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13025181/
浅草でお世話になった、10月生まれのお客様の行きつけの一つのお店です。
新潟名物の「へぎそば」がウリで、栃尾揚げ、佐渡もずくなどもあります。
新潟地酒も楽しめます♪
お座敷を押さえましたので、ゆったりしていただけると思います。
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■日時:
10月20日(第3土曜日) 18:00〜20:30
※※今回は【18時】スタートです。お間違いのないようご注意ください!
■会場:
こんごう庵 御徒町店
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13025181/
東京都台東区上野5-22-4 リューツウ本店ビル1F
JR御徒町南口 徒歩1分
日比谷線御徒町駅 徒歩2分
仲御徒町駅から110m
03-3836-5771
■会費:6000円程度を予定(飲み放題付き、当日会計時に計算して徴収します)
■ご予約締め切り:10月19日(金曜) 深夜0時まで
■ご予約連絡先:daccha.asakusa@gmail.com
■その他:
だっちゃで開催する「佐渡の日」と異なる形式となっておりますので、ご注意下さい。
お席を確保して予約を入れますので、予約締め切りにご注意ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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]]>【だっちゃ】9月第3土曜日「佐渡の日」のご案内/今年もスズノブに佐渡がやってくるhttp://sayachan.jugem.cc/?eid=10632012-09-07T17:50:15+09:002012-09-07T08:50:15Z2012-09-07T08:50:15Z暇な人は一緒に飲みましょう。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
佐渡国際トライアスロン、無事終了おめでとうございました〜。
日本でもっとも過酷な大会といわれている佐渡のトライアスロンですが、
近藤真彦がAタイプ完走だそうです。
翌日の月...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
佐渡国際トライアスロン、無事終了おめでとうございました〜。
日本でもっとも過酷な大会といわれている佐渡のトライアスロンですが、
近藤真彦がAタイプ完走だそうです。
翌日の月曜日からは佐渡島は大雨洪水警報でしたので、
天気に恵まれてよかったなーと思いました。
さて、お知らせです。
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●9月第3土曜日「佐渡の日」のご案内
来週土曜日に定例どおり開催いたします。
お時間のある方はぜひご参加ください。
今回は有楽町「いいかげん屋 五三郎」さんです。
■いいかげん屋 五三郎
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13042884/
佐渡の逸見酒造さん(真稜)のご親戚の経営で、和食を中心としたおつまみと佐渡の地酒が飲める店です。
お時間ある方、ふるってご参加ください♪
■日時:
9月15日(第3土曜日) 19:00〜21:00
※いつもより30分早くしてみました。「佐渡の日」の常連さんはお間違いのないようご来店下さい。
■会場:
いいかげん屋 五三郎
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13042884/
東京都千代田区有楽町2-9-14 2F
有楽町駅から30m
03-3214-3993
■会費:ワリカン制(当日会計時に計算して徴収します)
■ご予約締め切り:9月15日(土曜) 正午12時まで
■その他:
だっちゃで開催する「佐渡の日」と異なる形式となっておりますので、ご注意下さい。
お席を確保して予約を入れますので、予約締め切りにご注意ください。
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●今年も「スズノブ」に佐渡がやってくる!
佐渡市役所の高岡くんからのお知らせです。
日本一有名なお米屋さん、都立大学駅の「スズノブ」前に、今年も佐渡島のブースが出ます。
スズノブの社長の西島さんは、お米のエキスパートで全国のお米や農家さんに精通されている方。
佐渡のお米のブランド化へのアドバイスをいただいている他、里田まいちゃんの作る「里田米」の立役者の一人でもあります。
佐渡市の職員のみなさんが売りに来ますので、お近くの方、お時間のある方、ぜひ佐渡名物をお買い求めくださいませ〜。
日時:9月21日(金)〜22日(土) 10時から17時まで
場所:こだわり米の専門店 スズノブ
http://www.suzunobu.com/
最寄駅:東急 東横線 都立大学駅(急行・特急・通勤快速は止まりません)
距離:180m(改札口を背に、駅前通りを右へ直進 左側)
所要時間:2分
目印:紳士服のコナカ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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]]>【だっちゃ】今月の「佐渡の日」はお休みです。http://sayachan.jugem.cc/?eid=10622012-08-15T11:50:18+09:002012-08-15T02:50:18Z2012-08-15T02:50:18Z流浪の店主は佐渡島にお盆帰省中です。
ただ今だっちゃは移転準備中につき休業中です。再開までしばしお待ちください。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
さて、第三土曜日が近づいて参りましたが、今月の「佐渡の日」は、店主が佐渡に帰省している...さや☆飼イ主
ただ今だっちゃは移転準備中につき休業中です。再開までしばしお待ちください。
--------------
お疲れ様です。だっちゃの店主です。
さて、第三土曜日が近づいて参りましたが、今月の「佐渡の日」は、店主が佐渡に帰省しているためお休みさせていただきます。
また、だっちゃホームページのシステム入れ換えにより、メールマガジンシステムに不具合が発生し、お知らせが遅くなってしまいました。
楽しみにしてくださっていた方がもしいらっしゃいましたら、申し訳ないです。
佐渡島は今週金曜日から、「アースセレブレーション」。
佐渡を拠点に世界的に活躍する和太鼓集団「鼓童」が地元で盛大に行う、年に一度の大イベントです。
全国各地から和太鼓ファンが集まり、海外からのお客様も少なくないとか。
実は店主、地元で行われる鼓童のイベントに参加するの、初めてです(汗)
鼓童の和太鼓は、佐渡の郷土芸能から生まれたパフォーマンスではなく、佐渡の文化や自然、気候などが、彼らを佐渡に引き寄せて定着させました。ツアーに出るのが不便でしょうに…。ずっと佐渡にいてくれています。
それだけの魅力が佐渡にあるということだと思いますが、ド田舎・佐渡の地元民から見れば、鼓童は「たびんもん(旅の人を表す方言)」の集団。
島の外からやって来て、なんだかよくわからない太鼓を叩き、そのうちどこかへ行ってしまう、身内になり得ない部外者の人と写っていたのかもしれません。
今となっては、「佐渡といえは鼓童」というくらいに、佐渡にとってかけがえのない存在となっている鼓童ですが、田舎ですから地元の人達と打ち解けるまでには時間がかかったんじゃないかな〜。
そんなこともあって、佐渡の人達はアースセレブレーションに行ったことがない人が多いのです(笑)
佐渡の南半島に住まう人達は、夏休みだし会場が近いから行くのかな〜。
北半分の人達は、遠いのもあってあんまり行かないみたいです。
店主は佐渡の真ん中あたりの出身です。両親は能には連れていってくれましたが、鼓童には興味ないみたいでした。
さて、話が長くなってしまいました。
そんなわけでアースセレブレーションを体感してきます。
お客様の中で、ツアーみたいにして一緒に行きたい! とおっしゃって下さったかたもいたのですが、お盆帰省ということもありプライベートの予定と調整がつかず、お誘いできなくてすみませんでした。
機会を見て、改めてお誘いさせていただきますね。
では!
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【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
ただ今だっちゃは移転準備中につき休業中です。再開までしばしお待ちください。
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]]>【だっちゃ】無事閉店いたしました/5月6日(日)に「だっちゃ」1日限定復活!http://sayachan.jugem.cc/?eid=10612012-05-04T20:13:30+09:002012-05-04T11:13:30Z2012-05-04T11:13:30Z無職4日めです!
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お疲れ様です。だっちゃの「流浪の店主」です。
4月27日(金)に無事最終営業を終え、たくさんの方にお手伝いいただいて、無事に浅草地下街を退店いたしました。
皆様の門出のお祝い、メッセージやメール、そして退店のお手伝い、本...さや☆飼イ主
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お疲れ様です。だっちゃの「流浪の店主」です。
4月27日(金)に無事最終営業を終え、たくさんの方にお手伝いいただいて、無事に浅草地下街を退店いたしました。
皆様の門出のお祝い、メッセージやメール、そして退店のお手伝い、本当に有難うございました。
閉店した「だっちゃ」の様子を見てみたい方はこちら:
■「浅草・だっちゃ」はばっちり閉店いたしました! みなさんありがとう!
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11239264948.html
たくさんの方に気にかけていただき、「だっちゃ」は本当に幸せなお店です。
5月より無期限休業となり、店主・喜多村は本日で無職4日目です。
急な閉店でしたので、まだ事務処理が追いついておらず、「職はあるのに無給」という、無職よりも悪い状況になっております(笑)
今後は、若干の休養期間を置いて、次の物件の企画・開発に取り組む予定です。
さて、休養する前に!
ご案内が遅くなってしまったのですが、5月6日(日)に、「だっちゃ」が姿を変えて1日だけ復活いたします。
場所は墨田区役所及び隅田川河川敷。
「東京ホタル」というイベントの2日目に、佐渡の食材を使うキッチンカーとして出店させていただきます。
朝10時からたくさんの飲食ブースやアーティストによるイベントがにぎやかに行われる予定で、夕暮れ時からはイベントの名の通り、隅田川に小さなLEDライトを放流し、ホタル鑑賞さながらの情景が楽しめるそうです。
連休最後の日曜日、お出かけの予定がない方や、スカイツリー見学に出られる方は、是非「東京ホタル」に遊びに来てください。
-----
【「東京ホタル」概要】
http://tokyo-hotaru.jp/
開催日時2012年5月5日(土) - 6日(日)
※「てヲとる ひと・てま食ラボ」として出展しています。
※だっちゃが担当するのは6日(日)のみです。5日は滋賀県甲賀市の鮎河という地域の食材を扱っています。
会場隅田川テラス(言問橋〜吾妻橋間)
※「てヲとる ひと・てま食ラボ」は、墨田区役所の建物前の「墨田区役所うるおい広場」に出店しております。アサヒビールさんのブースの向かい側です。
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メニュー(予定):
●いごねり丼(生ものが扱えないため、卵ナシです)
●ながも丼(同じく、イカなしです)
●いごねり
●ながもの冷奴
●一夜干しいか
●佐渡味噌と内海府わかめの味噌汁
●北雪(純米酒、梅酒、焼酎を予定)
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佐渡にはうまい酒がたくさんあるけど、今回は佐渡ヶ島代表で北雪さんにお願いしました。
北雪印のはっぴも借りたし!
キッチンカーを佐渡一色に染めて、佐渡の宣伝頑張ります〜。
お時間ある方、スカイツリー見学がてら遊びに来てくださいませ♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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]]>【だっちゃ】山菜第1弾/カスベとサクラマス/佐渡市長に甲斐元副市長http://sayachan.jugem.cc/?eid=10602012-04-12T14:50:33+09:002012-04-12T05:50:33Z2012-04-12T05:50:33Zお疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日日曜日に行われた、佐渡市長選・佐渡市議会選挙。
即日投票の結果、新市長には元副市長の甲斐元也さんが当選されました。
東京で何度かお会いしておりますが、はりのあるお声が印象的な方です。
また、市議会議員選挙では、お取...さや☆飼イ主
先日日曜日に行われた、佐渡市長選・佐渡市議会選挙。
即日投票の結果、新市長には元副市長の甲斐元也さんが当選されました。
東京で何度かお会いしておりますが、はりのあるお声が印象的な方です。
また、市議会議員選挙では、お取引先の有名ソーセージ工房「へんじんもっこ」の社長が初出馬・初当選されました。
佐渡の産業の発展に関わってこられたご経験が生かされるよう、東京から応援しております。
佐渡でこのメールをお読みの皆様は、選挙戦ならびに投票お疲れ様でした。
高齢化率35%を誇る(?)佐渡ヶ島には、課題もたくさんあるそうです。
新体制で頑張っていただきたいです。
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■酒
真稜さんから新酒がどしどし入荷しております。
佐渡で唯一の山廃、「真稜 山廃純米大吟醸 生酒」は、新酒のフレッシュさが実感しやすい面白いお酒だと思います。
●焼酎もおいしいんだよ!
だっちゃが開業してから2年半。
「佐渡は日本酒がうまい。だっちゃでは日本酒を飲むべき」というイメージが浸透しすぎて、焼酎があんまり出なくなってしまいました(苦笑)
佐渡では北雪さんが粕取り焼酎と米焼酎を作っています。
どれも高品質でおいしいです、焼酎派の方も是非ご来店下さい。
【北雪】粕取り焼酎「つんぶり」(限定品)
「お山のてっぺん」という意味の佐渡の方言から名づけた、吟醸粕を使った限定品の粕取り焼酎です。
リーズナブルで呑みやすく、当店のボトルキープの主力商品です。
【北雪】粕取り焼酎 超音波熟成古酒「黄金波」(限定品)
大吟醸酒粕を使用した粕取り焼酎を、「超音波熟成」という技術でまろやかに仕上げた品のよい焼酎です。
【北雪】本格米焼酎 樽貯蔵37°(限定品)
これはうまい! まろやかな長期熟成の樽漬け焼酎。
琥珀色のきらめきも美しく、オーク樽に寝かせたウィスキーのようなまろみと香りをお楽しみいただけます。ちょっと高いけど、「百年の孤独」に比べればうまくて安い良い酒だと、店主は思います。
【北雪】本格米焼酎 金雪きらら 35度(限定品)
天然の低温貯蔵庫ともいえる佐渡金山坑道跡に、1年を超える月日をかけて貯蔵・熟成させた「金雪きらら」。舌触りもさらさらと雪のようです。きらきら金粉入り。
【北雪】本格米焼酎 「さあ°」(さあど)
ほのかに香り味わい豊かで飲みごたえのある逸品。 水割り、ロック、ストレート、お湯割り、お燗などお好みのに合わせてお楽しみ頂けます。
是非おためし下さい♪
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■肴
山菜第1弾届きました。
今年の佐渡は冬が長く、例年ゴールデンウィークの頭くらいが山菜のピークなのですが、さらに遅れるかもしれません。
まずは行者にんにく、あまどころが届きました。
佐渡産のおいしいしいたけもどうぞ。
かすべ(えいひれ)の煮付け、塩焼き。
とても立派なひれが届いています。
軟骨とコラーゲンでできているエイヒレを、とろとろの煮付けに。
佐渡でも人気のあるおかずです。
一塩振って、塩焼きもどうぞ。
サクラマス追加届きました。
佐渡のスーパーで売ってるよりも立派で高いよ(笑)
ほろほろと崩れる幸せな食感。
白焼き、塩焼き、佐渡バター焼き、佐渡バターと佐渡米粉のバターソテー。
余談ですが、刺身の褄の大根が最近たかーい!
1本400円近くすることも珍しくありません。
買い物するたびにびっくり…。
何かの事情があって高いのでしょうから文句は言いませんが、それにしても高い…。
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■その他お知らせ
●「東京両津の会 総会」 4月21日(土)
参加申込締切は過ぎているのですが、「まだ誘っていいよ〜」と言われました。
ランチタイムを挟んだ、昼間の会です。宴会です。
旧両津市出身で興味のある方は是非。
お店に申し込みはがきあります。
詳細はこちら:
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11217335477.html
●21日(土)「佐渡の日」募集中
こちらは同じく21日、お店の宴会のご案内です。
ご都合つく方は是非。
詳細はこちら:
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11212189526.html
●次のお休みは23日(月)の予定です。
●だっちゃは不定休です。
店休日および予約状況は、ホームページでご確認いただけます。
http://da-cha.net/
店主がくたばってきたので、最近はご予約状況など加味しながら週1回程度のお休みをいただいております。
とくに、遠くからおいでの方はご注意くださいませ。
ご来店の予定が決まっている方は、ご予約いただくとスムーズです。小さいお店なので、たまにお席をご用意できない場合がございます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした!
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東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街 第六号
03-3844-4255
営業時間:18時〜終電(LO:11時00分)
不定休
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